🧪 Biochimie, métabolisme et biologie cellulaire

Les molécules et les voies métaboliques qui expliquent l'effort : glucides, lipides, protéines, enzymes, production d'ATP, régulation hormonale et adaptations moléculaires du muscle. Un niveau plus fin que la physiologie de l'exercice, jusqu'aux gènes, au dopage biochimique et à l'épigénétique.

16 chapitres5 calculateurs42 QCM41 fiches

Au programme

• Eau, pH et systèmes tampons L1
• Glucides : structure, glycogène et transport du glucose L1
• Lipides : acides gras, triglycérides, cholestérol et membranes L1
• Acides aminés et protéines : structure et fonctions L1
• Enzymologie : cinétique de Michaelis-Menten, inhibition et régulation L2
• Bioénergétique : ATP, énergie libre et couplage L2
• Glycolyse et fermentation lactique L2
• Cycle de Krebs, chaîne respiratoire et phosphorylation oxydative L2
• Bêta-oxydation, cétogenèse et choix du substrat L2
• Métabolisme des acides aminés et cycle de l'urée L2
• Métabolisme du glycogène, néoglucogenèse et régulation hormonale L2
• Métabolisme du lactate : navette, utilisation et seuils L3
• Mitochondrie, biogenèse mitochondriale et stress oxydant L3
• Biologie moléculaire du muscle : synthèse protéique, mTOR, AMPK, hypertrophie et atrophie L3
• Hormones et récepteurs : stéroïdes, peptides et dopage biochimique L3
• ADN, expression des gènes, épigénétique et génétique de la performance M

Calculateurs

• Cinétique de Michaelis-Menten : vitesse, Km et Vmax
• Énergie libre de l'hydrolyse de l'ATP (ΔG réel)
• Bilan ATP d'un substrat : glucose, glycogène ou palmitate
• Charge nette d'un acide aminé selon le pH (Henderson-Hasselbalch)
• Clairance, volume de distribution et demi-vie (modèle monocompartimental)

✅ S'entraîner avec les QCM 🃏 Fiches de révision

Sources

• Lu : LibreTexts Chemistry (Brevard College, CHE 301), Energy yield by complete oxidation of glucose (30 à 32 ATP, P/O 2,5 et 1,5, rôle des navettes) : https://chem.libretexts.org/Courses/Brevard_College/CHE_301_Biochemistry/08%3A_Metabolism_of_carbohydrates/8.07%3A_Energy_yield_by_complete_oxidation_of_glucose
• Lu : OpenStax, Biology 2e, Oxidative phosphorylation (chimiosmose, pompage de protons, variation du rendement selon la navette) : https://openstax.org/books/biology-2e/pages/7-4-oxidative-phosphorylation
• Lu : Ma F. et al., The Association of Sport Performance with ACE and ACTN3 Genetic Polymorphisms: A Systematic Review and Meta-Analysis, PLoS ONE, 2013 : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3554644/
• Lu (résumé et métadonnées via moteurs de recherche et Europe PMC) : Drummond M.J. et al., Nutritional and contractile regulation of human skeletal muscle protein synthesis and mTORC1 signaling (revue), J Appl Physiol, 2009 : https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2698645/
• Lu (résumé) : Merry T.L., Ristow M., Do antioxidant supplements interfere with skeletal muscle adaptation to exercise training?, J Physiol, 2016 : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26638792/
• Lu (références bibliographiques via Europe PMC) : Ristow M. et al., Antioxidants prevent health-promoting effects of physical exercise in humans, PNAS, 2009 : https://research.bidmc.org/kahnlaboratory/publications/antioxidants-prevent-health-promoting-effects-physical-exercise-humans
• Lu : Comité international paralympique, WADA's 2026 Prohibited List comes into force on 1 January (relais du communiqué de l'AMA) : https://www.paralympic.org/news/wada-2026-prohibited-list-january ; liste officielle à consulter sur https://www.wada-ama.org (non relue directement)
• Lu (résumé) : Barrès R. et al., Acute exercise remodels promoter methylation in human skeletal muscle, Cell Metabolism, 2012 : doi 10.1016/j.cmet.2012.01.001
• Non relu (site inaccessible) : Tymoczko J.L., Berg J.M., Stryer L., Biochemistry: A Short Course, ch. 15 : https://digfir-published.macmillanusa.com/tymoczko3e/tymoczko3e_ch15_4.html
• Non relu (site inaccessible) : Berg J.M., Tymoczko J.L., Stryer L., Biochemistry, 8e éd., ch. 18 (Oxidative Phosphorylation) : https://digfir-published.macmillanusa.com/berg8e/berg8e_ch18_7.html
• Non relu : Brooks G.A., The Science and Translation of Lactate Shuttle Theory, Cell Metabolism, 2018 : https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7498666
• Non relu : LibreTexts Chemistry, Amino Acids, the Henderson-Hasselbalch Equation and Isoelectric Points : https://chem.libretexts.org/Bookshelves/Organic_Chemistry/Organic_Chemistry_(Morsch_et_al.)/26%3A_Biomolecules-_Amino_Acids_Peptides_and_Proteins/26.03%3A_Amino_Acids_the_Henderson-Hasselbalch_Equation_and_Isoelectric_Points