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Cinétique de Michaelis-Menten : vitesse, Km et Vmax
Calcule la vitesse initiale d'une enzyme pour une concentration de substrat donnée, et la fraction de Vmax atteinte.
| Donnée | Unité | Valeur d'exemple |
|---|---|---|
| Concentration de substrat [S] | mmol/L | 6 |
| Constante de Michaelis Km | mmol/L | 2 |
| Vitesse maximale Vmax | µmol/min | 100 |
ℹ️ Hypothèses : un seul substrat, vitesse initiale, état quasi stationnaire, pas d'inhibiteur ni de coopérativité. Pour une enzyme allostérique (courbe sigmoïde), le modèle ne s'applique pas.
Pour comprendre la formule
- Eau, pH et systèmes tampons
- Glucides : structure, glycogène et transport du glucose
- Lipides : acides gras, triglycérides, cholestérol et membranes
- Acides aminés et protéines : structure et fonctions
- Enzymologie : cinétique de Michaelis-Menten, inhibition et régulation
- Bioénergétique : ATP, énergie libre et couplage